Carta Idiomas

ENGLISH

Starters

  • Sausages Board.
  • Cheeseboard.
  • Platter with Iberian cold meats and cheeseboard.
  • Stewed dishes.
  • Cantabrian Anchovies with galician cheese.
  • Galician pie.
  • Stir-fried vegetales with coffee vinaigrette.
  • Home-made croquettes.
  • Spanish tortilla.
  • Scrambled sautée scallops, seaweed and ham.
  • Garlic scrambled octopus and broccoll rabe.
  • Toasts with Galician-style pork and cheese.
  • Toasts with piquillo peppers and hard cheese.
  • Toasts with tomato, ham and sheep cheese chips.
  • Toasts of octopus gratin with smoked cow cheese.
  • Ventresca salad, red peppers and pur sheep's cheese made in La Mancha.
  • Mixed Salad.
  • Steamed mussels.
  • Steamed cockles.
  • Grilled scallops.
  • Grilled razor shells.
  • Bivalve wok (mussels, razor shells and cockles).
  • Garlic or griddled prawns.
  • Galician-style octopus with boiled potato.
  • Grilled octopus with boiled potato.
  • Garlic octopus sautéed with cockles.
  • Selection of sea fook (edible crab, prawns, big and small size scallops, barnacles, mussels and razor shells).
  • Prawns with boletus edulis.

Fish

  • Galician-style wild hake.
  • Wild hake in green sauce and cockles.
  • Black-bellied angler meuniere.
  • Today's fish (please ask the staff).

Rices

  • Seafood paella.
  • Rice with lobster.
  • Rice with prawns and scallops.
  • Black rice with squids and prawns.

Meat

  • Acorn-fed IBerian tenderloin with smoked cheese sauce and potatos.
  • Grilled Galician veal rumps steak.
  • Our stews.
  • Galician beef burguer.
  • Cow steak.

Desserts

  • Chocolate volcano and homemade ice cream (20 min.)
  • Homemade cheese mouse.
  • Pie of Santiago (almond pie).
  • Grandmother's cake (chocolate, biscuit and pastry cream).
  • Cheese and quince.

FRENCH

Entrées

  • Plateau de charcuterie.
  • Plateau de fromages.
  • Asiente de charcutería ibérique et fromages.
  • Plats traditionnels.
  • Anchois du Cantabrique avec du fromagepoivrons de Piquillo et Manchego pur de brebis.
  • Tarte à la galicienne
  • Petits légumes sautés à la poêle avec de la vinaigrette de café.
  • Croquetas maison.
  • Tortilla à l'espagnole.
  • Brouillade de cocquilles Saint-Jacques, algues et jambon.
  • oeufs brouillés avec du poulpe, des brocoli-raves et de l'ail.
  • Tartines de jambonneau et formage de la Galice.
  • Tartines de la confiture des poivrons "piquillo" et du formase à pâté dure.
  • Tartines de tomate, jamón et copeaux de formase de brebis.
  • Tartines de poulpe gratin aves du formage de vache fumé.
  • Salade de ventrêche, poivrons de Piquillo et Manchego por de brebis.
  • Salada mixte.
  • Moules à la vapeur.
  • Palourdes à la vapeur.
  • Pétoncles grillées.
  • Couteaux grillés.
  • Wok des bivalves (moules, couteaux et palourdes).
  • Crevettes à l'ail ou grillées.
  • Poulpe à la galicienne avec des pommes de terre.
  • Poulpe grillé avec des pommes de terre.
  • Poulpe à l'aille poêlé avec des palourdes.
  • Assiette des fruits de mer (des crabes, des coquilles Saint-Jacques, des petites coquilles Saint.Jacques, des pouce-pied, des moules et des couteaux).


Poissons

  • Merlu salvaje à la galicienne.

  • Merla sauvage à la sauce verte aves des palourdes.

  • Baudroie noire à la meunière.

  • Poisson du jour (consulter le personnel).

Riz

  • Paella aux fruits de mer.
  • Riz noire avec des crevettes et calmars

  • Riz avec des carabiniers et des coquilles Saint-Jacques.
  • Riz avec du homard.

Viandes

  • Bifteck de surlonge ibérique (le cochon a été alimenté par des glands) avec de la crème de fromage fumé et des pommes de terre.

  • Hanche de boeuf galicien à la poêle.

  • Nos ragoûts.

  • Burger de boeuf galicienne.

  • Entrecôte de boeuf.

Desserts

  • Volcan de chocolat avec de la glace arisanale.
  • Mousse de fromage faite maison.
  • Fromage et coing.
  • Tarte de Saint-Jacques.
  • Gâteau de la grand-mère (chocolat, biscuit et crème pâtissière)

GERMAN

Vorspeisen

  • Wurstwaren.
  • Käseteller.
  • Iberische Wurst-und Käseplatte.
  • Eintopf.
  • Sardellenfilets aus dem kantabrischen Meer.
  • Gefüllte galicische Teigpastete.
  • Gebratenes Gemüse mit Kaffee-vinaigrette.
  • Hausgemachte Kroketten.
  • Spanischer Kartoffelomelett Tortilla.
  • Rührei mit Klammuschel, Algen und Schinken.
  • Rührei mit Krake, Steckrübenst.ngeln in KnoblauchsoBe.
  • Toast mis luftgetrockneter Schweinshaxe und Käse vom Lande.
  • Toast mis Mermelada aus spanischen Paprikaschoten und gereiftem Käse.
  • Toast mit tomate, Schinken und Schafskäse-Spänen.
  • Toast mit gratinierter Krake mit geräuchertem Käse aus Kuhmilch.
  • Salat aus Filets von Thunfisch, Piquillo-Paprika und reine Manchego-Schafkäse.
  • Gemischter Salat.
  • Dampf-Muschel.
  • Mit Dampf gegarte Herzmuscheln.

  • Gegrillte Miesmuscheln.
  • Gegrillte Scheidenmuscheln.
  • Wik aus Schaltieren (Mies-, Schwert- und Herzmuscheln).
  • Garnelen mit Knoblauch gebraten oder gegrillt.
  • Krake nach Art"á Feira" mit Kochkartoffeln.
  • Gegrillter Tintenfisch mit Kochkartoffeln.
  • Drake mis Knoblauch und Herzmuscheln gebraten.
  • Gericht aus Meerestieren (Seekuh, Garnelen, Pilgermuscheln, bunte Kammmuscheln,

    Entenmuscheln, Mies- und Schwertmuscheln).

Fisch

  • Frisch gefischter Seehecht nach galicischer Art.
  • Frisch gefischter Seehecht in grüner SoBe mit Herzmuscheln.
  • Schwarzer Seeteufel nach Müllerinart.
  • Fisch des Tages (in Absprache mit dem Personal)

Reis

  • Paella mit meersesfrüchte.
  • Reis mit roter Riesengarnelen und kammmuscheln.
  • Schwarzer Reis aus Tintenfisch und Garnelen.
  • Reis mit Hummer.

Fleisch

  • Lendenstück Iberisches Schweines mit Creme aus geräuchertem Käse und Kartoffeln.
  • Unsere Schmorbraten.
  • Galizischer Rindfleisch-Burger.
  • Rumpsteak.
  • Gegrillte Rindshuft aus Galizien.

Nachtisch

  • Schokovulkan mit handgemachten Eis.
  • Hausgemachte Käsemousse.
  • Tarta de Santiago (Spanischer mandelkuchen).
  • Käse mit Quittenbrot.
  • Omas Kuchen.